大柳树饭店 “成长”记

来源：: 艺网资讯
发布时间：: 2021-05-11 08:45:54
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摘要：大柳树饭店 “成长”记

如今保定提起大柳树，几乎家喻户晓，人近得知，那就是大柳树饭店，人们会想，是不是饭店里有颗大柳树啊，确实是，而又不是。

常克新，一位70后，孤身创业，在2002年5月8日，创建了她人生的第一颗“大柳树”，那时的她真诚，朴实，稳重，仿佛一颗小柳树生根发芽，在她勤劳努力下，把小柳树培育的茁壮成长。然而正在顺风顺水的情况下，常总想把饭店扩大，并成立了第一个分店，第二个分店，生意做大了，也就有所应接不暇，所以找来哥哥帮忙管理其中一个店。

眨眼间几年过去了，哥哥管理的店面，遇到了恶性竞争，拼价格，搞促销，一连串的轰炸后，两败俱伤，哥哥想退出，想把这个店转让给别人，并把这些事情一五一十的告诉了妹妹常总，常总得知此消息心痛了，她心痛的不是说因为钱了，而是为了这个店，她把这个店当做了自己的一个家，把客户当做了回家的亲人。她当然舍不得家，更舍不得常回家的亲人，她毅然决然的把店接管了过来。

她要把这几年没有照顾好的“大柳树”，加倍找补回来，她选择了做最好的自己，做最好的饭菜，拿最好的食材，以最高的服务标准，以最优质的环境迎接家人们，回报家人们，感恩家人们。老家新气象，在她的大刀阔斧下，整个环境换了新的模样，又在日常细节下功夫，例如猪肉，要最好的，她经常说的那就话，供货商给大柳树饭店送肉都头疼，太瘦不要，太肥也不要，就要中间的最好的五花肉，每斤比市场价贵好几块钱，她就是那么掘犟。比如鸡蛋她是从山里老乡家买的，每次单独给她提供，再比如大米是从东北直接进来的，每一项又让她比市场的价格贵出好多钱。甚至她常常亲自去各地区找上好的食材，有人就问了，你这样做为啥，她淡然的笑着说；“这是做给我的家人“。是啊，谁会对糊弄自己的家人。她这么做虽然多花了钱，虽然少挣了点钱，虽然没有恶意降低成本，拿着东西以次充好，但是，她做的每一道菜，做的每一份米饭，用的个鸡蛋，都是她用心做的。